Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Овощное рагу на зиму
62 ккал

4.8

113

5

1 ч
Овощное рагу, приготовленное на зиму, - очень вкусная заготовка! Готовится совершенно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец сладкий болгарский

Помидоры свежие

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Вода

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Соус из черной смородины на зиму
89 ккал

4.8

88

8

30 мин
Предлагаю вам заготовить отличный соус из черной смородины на зиму. Этот вкуснейший ...
Основные ингредиенты:

Черная смородина

Вода

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Десяточка" на зиму
37 ккал

4.8

42

3

1 ч
Этот салат "Десяточка" из баклажанов, помидоров, лука и болгарского перца - одна из ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Уксус 9%

Соль

Растительное масло

Смотреть рецепт
Рецепт соуса "Ткемали" из алычи на зиму
64 ккал

4.8

100

6

30 мин
Соус "Ткемали", приготовленный на зиму из алычи, отлично подходит к рыбным и мясным ...
Основные ингредиенты:

Слива алыча

Чеснок

Укроп

Кинза

Сахар

Соль

Острый красный перчик

Молотый кориандр

Смотреть рецепт
Икра из кабачков и баклажанов на зиму
81 ккал

4.8

55

2

2 ч
Хочу предложить Вашему вниманию простой рецепт приготовления вкусной, в меру острой ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Баклажан

Вода

Яблоко

Перец болгарский

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Масло растительное

Смотреть рецепт
Морковная икра на зиму
99 ккал

5.0

36

1

2 ч
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления на зиму морковной икры. Честно ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Перец чёрный молотый

Лавровый лист

Смотреть рецепт
Салат из зеленых помидоров без уксуса
62 ккал

4.6

26

2

3 ч
Этот салат из зеленых помидор, приготовленный без уксуса, - прекрасное дополнение к ...
Основные ингредиенты:

Помидоры зеленые

Морковь

Лук репчатый

Подсолнечное масло

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
64 ккал

5.0

31

0

2 ч 30 мин
Кетчуп из томатного сока, приготовленный по этому рецепту в домашних условиях, ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Сахар

Мука

Соль

Кориандр

Красный молотый перец

Черный молотый перец

Корица

Гвоздика

Смотреть рецепт
Кетчуп из слив и помидоров на зиму
87 ккал

4.8

114

5

2 ч
Решила первый раз приготовить на зиму домашний кетчуп. У меня осталось немного слив и ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сливы

Яблоки

Перец болгарский

Репчатый лук

Сахар

Перец острый

Уксус 9%

Растительное масло

Смотреть рецепт
Соус томатный без стерилизации на зиму
18 ккал

4.9

50

1

1 ч
Хочу поделиться рецептом заготовки томатного соуса без стерилизации на зиму. Рецепт ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов с фасолью на зиму
101 ккал

4.9

107

5

2 ч 30 мин
Сейчас самый разгар заготовок на зиму, поэтому хочу продемонстрировать рецепт ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Перец

Морковь

Фасоль

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Помидоры резанные с чесноком на зиму
37 ккал

4.8

125

6

1 ч
Предлагаю приготовить отличную заготовку - помидоры, нарезанные с чесноком, на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сахар

Петрушка

Соль крупная

Уксус 9%

Чеснок

Перец острый

Смесь перцев

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с помидорами и луком на зиму
62 ккал

4.8

53

2

50 мин
Лечо, приготовленное из болгарского перца с помидорами и луком, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Лук

Сахар

Растительное масло

Уксус 6%

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из сладкого перца с морковью
40 ккал

4.7

96

14

1 ч
Лечо из сладкого перца с морковью - пикантная консервированная закуска. Такое лечо ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Морковь

Репчатый лук

Растительное масло

Соль

Сахар

Столовый уксус 9%

Смесь сухих специй

Смотреть рецепт
Рецепт грузинской острой аджики
66 ккал

4.8

150

12

30 мин
Предлагаю вам рецепт грузинской острой аджики. Такую аджику можно заготовить на зиму, ...
Основные ингредиенты:

Острый перец чили

Соль крупная

Чеснок

Петрушка

Базилик

Хмели-сунели

Кориандр сушеный

Укроп сушеный

Смотреть рецепт
Кабачки "Сергиево-Посадские"
86 ккал

4.9

93

8

1 ч 30 мин
Пора заготовок на зиму настала. Я заготавливаю не только консервированные огурчики, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Перец сладкий

Томатная паста

Сахар

Растительное масло

Соль

Уксус 70%

Смотреть рецепт
Лечо в мультиварке на зиму
38 ккал

4.9

102

12

1 ч
Лечо, приготовленное в мультиварке на зиму, - необычайно вкусная заготовка. ...
Основные ингредиенты:

Перец сладкий болгарский

Помидоры свежие

Лук репчатый крупный

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат из огурцов, моркови и лука на зиму
65 ккал

4.7

51

7

1 ч
Заготовив этот салат из огурцов, моркови и лука, вы значительно разнообразите зимнее ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное

Соль

Чеснок

Свежий укроп

Смотреть рецепт
Кабачковая аджика на зиму
64 ккал

4.9

210

24

1 ч
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры свежие

Перец сладкий болгарский

Морковь

Чеснок

Паста томатная

Масло растительное

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму
105 ккал

4.8

133

3

3 ч
Спешу поделиться рецептом приготовления на зиму вкусной кабачковой икры с майонезом. ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Томатная паста

Майонез

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Паприка

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и перца на зиму
78 ккал

4.7

144

27

1 ч
Аджика из помидоров и перца - это отличная заготовка на зиму. Она прекрасно подойдет ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное

Перец горький

Чеснок

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с чесноком на зиму
95 ккал

4.8

132

18

3 ч
Рецептов кабачковой икры великое множество. Я готовила икру из кабачков на зиму по ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Паприка сладкая

Смотреть рецепт
Рецепт овощного ассорти на зиму
36 ккал

4.9

101

7

2 ч
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления овощного ассорти на зиму. Очень вкусные ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Перец болгарский сладкий

Кабачки

Цветная капуста

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца
60 ккал

4.8

152

25

1 ч
Хочу предложить вам заготовить замечательный салат на зиму из огурцов, помидоров и ...
Основные ингредиенты:

Помидор свежий

Огурец свежий

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Икра кабачковая
48 ккал

5.0

77

4

1 ч
Очень удачный рецепт вкусной кабачковой икры. Уксуса в рецепте нет, что весьма ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Лук

Морковь

Томатная паста

Растительное масло

Смотреть рецепт
Лечо с баклажанами и помидорами
44 ккал

4.7

113

6

1 ч 15 мин
Как известно, существует множество рецептов приготовления лечо. Один из них - лечо с ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажаны

Болгарский перец

Репчатый лук

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат с рисом на зиму
115 ккал

5.0

67

0

1 ч 30 мин
Салат с рисом на зиму - очень вкусный и сытный салат, который готовится в нашей семье ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Томатный сок

Лук

Морковь

Подсолнечное масло

Рис

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Домашний "Хренодер"
29 ккал

4.6

232

23

1 ч
Домашний "Хренодер" - необыкновенно вкусная, ядреная, полезная приправа, которую ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Корень хрена

Чеснок

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Перец по-грузински на зиму
88 ккал

4.9

171

10

1 ч
Перец по-грузински на зиму - это совершенно простой рецепт замечательной, очень ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны по-корейски консервированные
77 ккал

4.8

170

9

4 ч
Для тех кто любит острые корейские салаты, предлагаю отличный рецепт на зиму - ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Перец по-кубански
47 ккал

4.8

181

16

50 мин
Перец по-кубански - острая закуска из перца в пряном томатном соусе. У перца по ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Петрушка

Чеснок

Соль

Паприка молотая

Смотреть рецепт
Консервированный салат из зеленых помидоров
66 ккал

4.7

83

8

1 ч
Консервированный салат из зеленых помидоров - необыкновенно вкусная заготовка на зиму ...
Основные ингредиенты:

Помидоры зеленые

Лук репчатый

Перец сладкий болгарский

Морковь

Вода

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус яблочный

Смотреть рецепт
Аджика из яблок и помидоров на зиму
81 ккал

4.8

81

6

1 ч
Очень люблю аджику из помидоров и яблок, всегда делаю ее на зиму по этому рецепту и ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Яблоки

Подсолнечное масло

Острый перец

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны жареные маринованные
122 ккал

4.8

77

0

1 ч
Невероятно вкусными получаются баклажаны жареные маринованные. Обязательно попробуйте ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и зеленью, на зиму
93 ккал

4.8

148

11

1 ч
Хочу предложить вам приготовить очень вкусный болгарский перец, маринованный в масле ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Сахар

Уксус яблочный

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт вкусных консервированных помидоров на зиму
19 ккал

4.8

174

34

1 ч
Хочу предложить Вам заготовить вкусные консервированные помидоры на зиму. По этому ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры свежие

Уксус 9%

Перец сладкий болгарский

Сахар

Соль крупная

Чеснок

Смотреть рецепт
Томатный соус с луком на зиму
56 ккал

4.7

134

6

1 ч 30 мин
Томатный соус с луком - вкусный, ароматный и пикантный соус, станет прекрасным ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский сладкий перец

Репчатый лук

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Острый перец

Соль

Специи

Смотреть рецепт
Баклажаны с мёдом на зиму
39 ккал

4.6

69

1

1 ч 30 мин
Я очень люблю баклажаны в любом виде. Но этот рецепт приготовления на зиму баклажанов ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сладкий болгарский перец

Мёд

Уксус 9%

Чеснок

Горький перец

Смотреть рецепт
Острый салат из баклажанов на зиму
82 ккал

4.7

80

2

2 ч
Если Вы часто делаете различные заготовки из баклажанов, то Вам не понаслышке ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Уксус 6%

Болгарский перец

Масло

Соль

Чеснок

Острый перец

Смотреть рецепт
Перец с медом на зиму
156 ккал

4.8

60

5

1 ч
Хотелось бы поделиться с Вами еще одной замечательной и вкусной заготовкой - это ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Мед

Уксус 9%

Вода

Чеснок

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Свекольная икра на зиму
89 ккал

4.9

121

1

2 ч
Свекольная икра - это прекрасная замена кабачковой икре, она еще более сладкая и ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Лук

Морковь

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт китайского кисло-сладкого соуса
109 ккал

4.9

116

2

2 ч 30 мин
Очень много лет на зиму мы делали аджику. В этот раз решили поэкспериментировать и ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Лук

Помидоры

Яблочный уксус

Растительное масло

Сахар

Соевый соус

Острый перец

Корица

Смотреть рецепт
Консервированные помидоры с яблоками
38 ккал

4.7

62

6

1 ч
Предлагаю Вам попробовать консервированные помидоры с яблоками. Необыкновенный ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Сахар

Уксус яблочный

Соль

Смотреть рецепт
Зелёная аджика с орехами
88 ккал

4.8

63

0

30 мин
Предлагаю замечательный рецепт зеленой аджики с орехами. Такую аджику можно подать к ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий (зеленый)

Зелень петрушки (кинзы)

Перец горький (зеленый)

Чеснок

Орехи грецкие толченые

Зелень укропа

Хмели-сунели

Уксус 9%

Базилик свежий

Смотреть рецепт
Баклажаны на зиму "Огонёк"
50 ккал

4.8

118

2

2 ч
Пора заготовок продолжается. Предлагаю вам очень вкусную, остренькую закуску на зиму ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец красный

Чеснок

Перец горький

Уксус 9%

Подсолнечное масло

Смотреть рецепт
Огурцы, маринованные с сухой горчицей
21 ккал

4.8

134

12

1 ч
Предлагаю Вам необычный рецепт огурцов, маринованных с сухой горчицей. В прошлом году ...
Основные ингредиенты:

Вода

Огурцы

Лук репчатый

Уксус 9%

Сахар

Соль крупная

Горчица сухая в зернах

Порошок карри

Лист лавровый

Смотреть рецепт
Кетчуп "Пальчики оближешь" из помидоров на зиму
73 ккал

4.8

113

2

2 ч
Предлагаю замечательный, совершенно простой рецепт приготовления на зиму кетчупа из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сахар

Яблоки

Лук репчатый

Уксус яблочный

Соль

Смотреть рецепт
Сливовый соус к мясу на зиму
52 ккал

4.8

161

12

45 мин
Отличный соус можно приготовить из любого сорта слив. В зависимости от сорта слив ...
Основные ингредиенты:

Сливы тёмные

Зелень

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт