Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Салат из кабачков и моркови на зиму
112 ккал

5.0

1

4

1 ч
Настоятельно предлагаю вам попробовать очень вкусный салат, приготовленный на зиму из ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Масло растительное рафинированное

Лук репчатый

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, помидоров и моркови на зиму
99 ккал

4.8

48

7

1 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления салата из кабачков, помидоров и ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Сладкий перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кетчуп в мультиварке на зиму
74 ккал

4.5

46

2

2 ч
Предлагаю вам попробовать замечательный кетчуп, приготовленный в мультиварке на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Перец болгарский сладкий

Сахар

Растительное масло

Смотреть рецепт
Кабачки с морковью на зиму
41 ккал

4.6

38

5

1 ч
Кабачки, маринованные с морковью, - еще одна отличная заготовка на зиму, которая ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Укроп

Чеснок

Смотреть рецепт
Икра из кабачков и баклажанов на зиму
81 ккал

4.8

55

2

2 ч
Хочу предложить Вашему вниманию простой рецепт приготовления вкусной, в меру острой ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Баклажан

Вода

Яблоко

Перец болгарский

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Масло растительное

Смотреть рецепт
Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца
60 ккал

4.8

152

25

1 ч
Хочу предложить вам заготовить замечательный салат на зиму из огурцов, помидоров и ...
Основные ингредиенты:

Помидор свежий

Огурец свежий

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны жареные маринованные
122 ккал

4.8

77

0

1 ч
Невероятно вкусными получаются баклажаны жареные маринованные. Обязательно попробуйте ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Солянка с шампиньонами и капустой на зиму
46 ккал

5.0

6

0

1 ч 15 мин
Осенью можно сделать немало отличных заготовок из капусты. В этот раз предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Белокочанная капуста

Шампиньоны

Морковь очищенная

Лук очищенный

Уксус 9%

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с корейской приправой на зиму
67 ккал

5.0

2

0

3 ч
Из огурцов можно сделать много замечательных и вкусных заготовок на зиму, в том числе ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Приправа для корейской моркови

Смотреть рецепт
Томатный соус из помидоров и лука на зиму
29 ккал

4.5

2

0

1 ч
Предлагаю на зиму приготовить вкусный, ароматный, яркий соус из помидоров с ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук репчатый

Столовый уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с огурцами и помидорами на зиму
57 ккал

4.7

20

6

1 ч
Лечо любят практически все за его отменный вкус и простоту приготовления. Существует ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Огурцы свежие

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат из капусты и свеклы на зиму
70 ккал

4.6

34

10

2 ч
Рецепт этого салата из капусты и свеклы я взяла в кулинарной книге. Приготовила его ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Вода

Свекла

Морковь

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из капусты с огурцами на зиму
34 ккал

4.8

13

0

2 ч
Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из капусты с огурцами для заготовки на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Лук

Огурцы

Морковь

Уксус

Сахар

Петрушка

Соль

Перец чили

Смотреть рецепт
Спаржевая фасоль в томате на зиму
76 ккал

4.2

23

0

1 ч
Спаржевая фасоль - очень полезная культура. Из нее можно приготовить множество ...
Основные ингредиенты:

Спаржевая фасоль

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и чеснока без варки
50 ккал

4.8

73

2

15 мин
Хочу предложить вам рецепт острой и очень вкусной аджики из помидоров и чеснока, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Чеснок

Сахар

Красный острый молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Заготовка на зиму для икры из баклажанов
22 ккал

4.7

23

1

2 ч
Я очень люблю лето и осень за урожай перца и баклажанов. Особенно люблю я икру из ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры

Смотреть рецепт
Салат "Десяточка" на зиму
37 ккал

4.8

42

3

1 ч
Этот салат "Десяточка" из баклажанов, помидоров, лука и болгарского перца - одна из ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Уксус 9%

Соль

Растительное масло

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с помидорами и луком на зиму
62 ккал

4.8

53

2

50 мин
Лечо, приготовленное из болгарского перца с помидорами и луком, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Лук

Сахар

Растительное масло

Уксус 6%

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из сладкого перца с морковью
40 ккал

4.7

95

14

1 ч
Лечо из сладкого перца с морковью - пикантная консервированная закуска. Такое лечо ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Морковь

Репчатый лук

Растительное масло

Соль

Сахар

Столовый уксус 9%

Смесь сухих специй

Смотреть рецепт
Баклажаны, консервированные целиком
14 ккал

4.8

46

6

2 ч
Баклажаны консервированные целиком - это отличная заготовка на зиму. Такие баклажаны ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода

Соль крупная

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Свекла с хреном в банках на зиму
57 ккал

4.1

1

0

1 ч 30 мин
Если вы любите заготовки с ярким, насыщенным вкусом, тогда предлагаю приготовить на ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Сахар

Уксус столовый 9%

Корень хрена

Соль

Кориандр в зёрнах

Смотреть рецепт
Салат с красной фасолью на зиму
56 ккал

4.3

4

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, аппетитный, ароматный салат с красной фасолью ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Фасоль красная

Морковь

Лук

Масло растительное

Сахар

Соль

Уксус столовый 9%

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с морковью и болгарским перцем на зиму
137 ккал

4.6

5

2

2 ч
Из огурцов можно сделать на зиму самые разнообразные заготовки. Предлагаю приготовить ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец сладкий болгарский

Морковь

Масло растительное

Уксус столовый 9%

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Смотреть рецепт
Вяленый болгарский перец в духовке на зиму
123 ккал

5.0

3

0

2 ч
Вяленый болгарский перец - отличная заготовка на зиму, которая разнообразит ваше меню ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Оливковое масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт маринованного винограда на зиму без стерилизации
64 ккал

4.5

0

0

1 ч
Если вы любитель необычных закусок, предлагаю рецепт приготовления маринованного ...
Основные ингредиенты:

Виноград зелёный

Вода

Сахар

Уксус винный

Соль

Смотреть рецепт
Аджика в мультиварке на зиму
86 ккал

4.5

0

0

7 сут
Предлагаю вам приготовить аджику в мультиварке на зиму. Готовится аджика из обычных ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Морковь

Сладкий болгарский перец

Яблоки кисло-сладких сортов

Растительное рафинированное масло

Сахар

Чеснок

Соль крупная

Перец свежий чили

Смотреть рецепт
Болгарский перец с чесноком на зиму
102 ккал

5.0

0

0

2 ч
Предлагаю вам приготовить болгарский перец с чесноком на зиму. Эта вкусная, яркая, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Масло подсолнечное рафинированное

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра в духовке
60 ккал

4.8

2

0

1 ч
Хочу предложить вам совершенно простой рецепт приготовления кабачковой икры в духовке ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Помидоры свежие

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Морковь

Растительное рафинированное масло

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт салата "Люкс" на зиму
110 ккал

4.5

41

0

1 ч
Салат "Люкс" по этому рецепту готовится очень просто. Эта овощная закуска получается ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Болгарский перец

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Овощная икра на зиму "Пальчики оближешь"
49 ккал

4.9

66

2

1 ч
В сезон заготовок я готовлю на зиму овощную икру "Пальчики оближешь". Она получается ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Кабачок

Помидоры

Морковь

Лук

Паста томатная

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат из болгарского перца и моркови на зиму
86 ккал

4.6

39

2

2 ч
Хочу предложить вам отличную заготовку - салат из болгарского перца и моркови на зиму ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Аджика острая

Смотреть рецепт
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука
54 ккал

4.4

70

1

4 ч
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука - отличная заготовка, которая ...
Основные ингредиенты:

Капуста белокочанная

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Перец чили

Уксус 9%

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Соус томатный без стерилизации на зиму
18 ккал

4.9

49

1

1 ч
Хочу поделиться рецептом заготовки томатного соуса без стерилизации на зиму. Рецепт ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Соль

Смотреть рецепт
Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и зеленью, на зиму
93 ккал

4.8

146

9

1 ч
Хочу предложить вам приготовить очень вкусный болгарский перец, маринованный в масле ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Сахар

Уксус яблочный

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт вкусных консервированных помидоров на зиму
19 ккал

4.8

174

34

1 ч
Хочу предложить Вам заготовить вкусные консервированные помидоры на зиму. По этому ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры свежие

Уксус 9%

Перец сладкий болгарский

Сахар

Соль крупная

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с луком и яблочным уксусом на зиму
50 ккал

4.7

3

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, пикантный, аппетитный салат из огурцов с луком ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Растительное масло

Горчица в зёрнах

Яблочный уксус 6%

Соль

Чёрный перец горошком

Смотреть рецепт
Салат "Витаминный" без стерилизации на зиму
48 ккал

4.8

19

1

3 ч
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, аппетитного салата "Витаминный". Эта ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное

Соль каменная

Смотреть рецепт
Простой рецепт лечо из помидоров и перца на зиму
28 ккал

5.0

6

0

45 мин
Лечо, сваренное на из помидоров и болгарского перца, - аппетитная, вкусная, ароматная ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Уксус столовый 9%

Чеснок

Сахар

Масло растительное

Смотреть рецепт
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
67 ккал

5.0

1

0

1 ч
Из кабачков и баклажанов можно приготовить на зиму вкусный, достаточно сытный, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Томатная паста

Чеснок

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
58 ккал

4.8

1

4

3 ч
У вас большой урожай огурцов? Тогда непременно сделайте из них вкусный, аппетитный ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец болгарский

Лук репчатый

Сахар

Уксус столовый 9%

Масло растительное

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт кабачковой икры с помидорами на зиму
94 ккал

4.8

20

1

1 ч 30 мин
Кабачковая икра, приготовленная с помидорами на зиму по этому рецепту, - отличная ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Перец сладкий болгарский

Лук репчатый

Помидоры

Масло растительное рафинированное

Морковь

Сахар

Смотреть рецепт
Огурцы с капустой на зиму в банках
15 ккал

4.9

36

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И ...
Основные ингредиенты:

Вода

Свежие огурцы

Белокочанная капуста

Крупная соль

Сахар

Уксус 9%

Укроп с зонтиками

Чеснок

Корень хрена

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца и помидоров
94 ккал

4.6

52

1

1 ч
Лечо из болгарского перца и помидоров - это самое вкусное лечо, которое мне ...
Основные ингредиенты:

Сладкий красный перец

Помидоры

Лук репчатый

Масло подсолнечное

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов с фасолью на зиму
101 ккал

4.9

107

5

2 ч 30 мин
Сейчас самый разгар заготовок на зиму, поэтому хочу продемонстрировать рецепт ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Перец

Морковь

Фасоль

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кабачки "Сергиево-Посадские"
86 ккал

4.9

92

8

1 ч 30 мин
Пора заготовок на зиму настала. Я заготавливаю не только консервированные огурчики, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Перец сладкий

Томатная паста

Сахар

Растительное масло

Соль

Уксус 70%

Смотреть рецепт
Домашний "Краснодарский" соус
27 ккал

4.9

129

2

2 ч
"Краснодарский" соус - отличная приправа к различным блюдам, особенно к блюдам из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Яблочный уксус

Сахар

Корица

Соль

Смотреть рецепт
Маринованные кабачки "Пальчики оближешь" на зиму
30 ккал

5.0

2

0

40 мин
Вариантов заготовок из кабачков немало. В этот раз предлагаю приготовить на зиму ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Чеснок

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с помидорами и томатной пастой на зиму
60 ккал

5.0

3

2

1 ч 45 мин
Вариантов приготовления икры из кабачков на зиму очень много. Ведь такую икру можно ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Помидоры

Томатная паста

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Сахар

Смотреть рецепт