Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму
57 ккал

4.8

54

4

1 ч
Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие небольшие

Уксус 9%

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, перца и помидоров на зиму
123 ккал

4.7

104

8

2 ч
Я и вся моя семья просто обожает кабачки в любом виде: жареные, тушеные, маринованные ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий перец

Помидоры

Репчатый лук

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Уксус 70%

Чеснок

Смотреть рецепт
Сливовый соус к мясу на зиму
52 ккал

4.8

159

12

45 мин
Отличный соус можно приготовить из любого сорта слив. В зависимости от сорта слив ...
Основные ингредиенты:

Сливы тёмные

Зелень

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт аджики из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму
24 ккал

4.5

2

10

1 ч
Аджика из помидоров с болгарским перцем и чесноком - необыкновенно вкусный соус, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Чеснок

Перец чили

Соль

Смотреть рецепт
Хрустящие корнишоны, маринованные на зиму в банках
27 ккал

4.4

0

0

1 ч
Корнишоны - это маленькие, длиной не более 8 см, огурчики, которые обладают нежным, ...
Основные ингредиенты:

Огурцы (корнишоны)

Уксус 9%

Корень хрена

Чеснок

Укроп с зонтиками

Соль крупная

Сахар

Лавровый лист

Семена горчицы

Смотреть рецепт
Маринованный болгарский перец с маслом на зиму
68 ккал

5.0

0

0

1 ч
Маринованный болгарский перец с маслом и чесноком - очень вкусная домашняя заготовка ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Вода

Сахар

Масло растительное

Уксус 70%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кабачки "Сергиево-Посадские"
105 ккал

4.5

0

0

1 ч
Предлагаю очень удачный рецепт приготовления "Сергиево-Посадских" кабачков. Это один ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Морковь

Болгарский перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Консервированный салат из зеленых помидоров
66 ккал

4.7

85

8

1 ч
Консервированный салат из зеленых помидоров - необыкновенно вкусная заготовка на зиму ...
Основные ингредиенты:

Помидоры зеленые

Лук репчатый

Перец сладкий болгарский

Морковь

Вода

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус яблочный

Смотреть рецепт
Томатный соус с луком на зиму
56 ккал

4.7

133

6

1 ч 30 мин
Томатный соус с луком - вкусный, ароматный и пикантный соус, станет прекрасным ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский сладкий перец

Репчатый лук

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Острый перец

Соль

Специи

Смотреть рецепт
Баклажаны с мёдом на зиму
39 ккал

4.6

68

1

1 ч 30 мин
Я очень люблю баклажаны в любом виде. Но этот рецепт приготовления на зиму баклажанов ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сладкий болгарский перец

Мёд

Уксус 9%

Чеснок

Горький перец

Смотреть рецепт
Салат из огурцов, болгарского перца и помидоров на зиму
51 ккал

5.0

2

0

1 ч 15 мин
Многие из нас закрывают на зиму различные салаты из огурцов. Рецепты очень ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Болгарский перец

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Уксус столовый 9%

Смотреть рецепт
Томатный соус с болгарским перцем и чесноком на зиму
59 ккал

4.7

4

0

2 ч
Вариантов заготовки на зиму томатных соусов немало. Предлагаю ещё один удачный рецепт ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Лук

Растительное масло

Сахар

Чеснок

Соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Соус из крыжовника к мясу на зиму
88 ккал

4.7

10

1

1 ч
Вариантов ягодных соусов немало. Я предлагаю рецепт соуса из крыжовника на зиму, ...
Основные ингредиенты:

Крыжовник

Сахар

Вода

Лимонный сок

Чеснок

Соль

Растительное масло

Хмели-сунели

Смотреть рецепт
Лечо "Анкл Бенс" из болгарского перца без уксуса на зиму
50 ккал

4.4

18

2

1 ч
Эта заготовка из болгарского перца в томате на зиму готовится без добавления уксуса. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Сахар

Масло растительное

Соль

Смотреть рецепт
Овощной салат с перловкой на зиму
131 ккал

4.4

30

9

2 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления овощного салата с перловкой на зиму ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Масло растительное

Лук

Морковь

Перловка

Сахар

Соль

Уксусная эссенция 70%

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и горчицы на зиму
76 ккал

4.8

28

12

2 ч
Предлагаю вам заготовить салат из огурцов с горчицей на зиму. Этот совершенно простой ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Сухая горчица

Чеснок

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Баклажаны с майонезом на зиму без стерилизации
94 ккал

5.0

0

0

1 ч
Рецепт баклажанов, приготовленных с майонезом на зиму, давно обрёл популярность в ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Майонез

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Грузинская аджика из острого перца
98 ккал

5.0

0

0

1 ч
Грузинская аджика, приготовленная из острого перца на зиму, - заготовка для любителей ...
Основные ингредиенты:

Перец острый

Чеснок

Соль крупная

Хмели-сунели

Кориандр молотый

Смотреть рецепт
Простой рецепт кабачковой икры в мультиварке
49 ккал

5.0

0

0

1 ч
Хочу предложить вам простой рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке. Икра ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий болгарский перец

Вода

Морковь

Лук

Томатная паста

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны с перцем в томате на зиму
45 ккал

4.5

43

0

2 ч
Эту вкусную заготовку из баклажанов с перцем в томате на зиму делает моя сваха. Она ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Перец болгарский

Масло растительное рафинированное

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и перца на зиму
78 ккал

4.7

139

27

1 ч
Аджика из помидоров и перца - это отличная заготовка на зиму. Она прекрасно подойдет ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное

Перец горький

Чеснок

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Перец по-грузински на зиму
88 ккал

4.9

169

8

1 ч
Перец по-грузински на зиму - это совершенно простой рецепт замечательной, очень ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Печеный болгарский перец на зиму
62 ккал

4.7

121

14

1 ч
Печеный болгарский перец на зиму - отличная закуска и дополнение ко многим блюдам. ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Оливковое масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Соус из красных слив на зиму
112 ккал

4.9

97

8

1 ч 30 мин
Соус, приготовленный из красных слив на зиму, получается очень вкусным, пряным, ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Растительное масло

Сахар

Чеснок

Соль

Кориандр молотый

Смесь специй

Острый перец

Смотреть рецепт
Свекла по-корейски в банках на зиму
105 ккал

5.0

0

0

1 ч 15 мин
Свекла по-корейски - это вкусная, ароматная закуска, которую многие из нас готовят ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Растительное масло

Яблочный уксус 6%

Чеснок

Приправа для моркови по-корейски

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с яблочным уксусом на зиму
76 ккал

5.0

1

0

14 ч
Я готовлю на зиму различные консервации из овощей. В этот раз решила поделиться ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Репчатый лук

Растительное масло

Сахар

Яблочный уксус

Соль

Чеснок

Чёрный перец

Петрушка

Смотреть рецепт
Аджика с баклажанами и яблоками на зиму
78 ккал

5.0

1

0

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму очень вкусную, густую аджику с баклажанами и яблоками. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Яблоки

Болгарский перец

Лук

Сахар

Масло растительное рафинированное

Перец горький

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Заправка для борща с помидорами без капусты на зиму
105 ккал

4.6

12

2

45 мин
Предлагаю приготовить на зиму вкусную, ароматную заправку для борща. Делается эта ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Помидоры

Растительное масло

Лук

Перец сладкий болгарский

Морковь

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт аджики из кабачков с помидорами и болгарским перцем на зиму
47 ккал

4.5

16

2

1 ч
Почитателям домашних соусов предлагаю рецепт аджики, которая готовится из кабачков с ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Сладкий болгарский перец

Уксус столовый 9%

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с томатной пастой и уксусом на зиму
81 ккал

5.0

3

0

3 ч
Кабачковую икру с томатной пастой и уксусом по этому рецепту заготавливаю на зиму уже ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Свекольная икра с помидорами на зиму
93 ккал

5.0

3

0

1 ч 15 мин
В сезон сбора свеклы предлагаю приготовить свекольную икру с помидорами на зиму. Икра ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Лук

Морковь

Помидоры

Масло растительное

Уксус 9%

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт томатного соуса "Краснодарский" на зиму
41 ккал

5.0

4

0

1 ч
Предлагаю приготовить замечательный томатный соус "Краснодарский" на зиму по этому ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Яблоки любые

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт лечо из сладкого перца на зиму
50 ккал

5.0

3

0

1 ч
Рецептов приготовления лечо существует множество и каждый интересен по-своему. Я ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Томат из свежих помидоров

Масло растительное

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Перец черный горошком

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт томата из помидоров на зиму
55 ккал

4.2

33

2

1 ч
Домашний томат из помидоров никогда не сравнится с томатной пастой, купленной в ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кетчуп из помидоров с крахмалом на зиму
67 ккал

4.6

58

9

2 ч
Кетчуп, приготовленный по этому рецепту из помидоров и крахмала на зиму, - настоящая ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Сахар

Перец болгарский

Крахмал

Уксус

Чеснок

Приправа к шашлыку

Приправа для корейской моркови

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Рецепт томатного соуса с яблоками на зиму
51 ккал

4.6

77

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт замечательного томатного соуса с яблоками на зиму. Готовится он ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Яблоки кисло-сладкие

Сахар

Соль каменная

Уксус 9%

Чеснок

Перец черный молотый

Смотреть рецепт
Укропный соус на зиму
315 ккал

4.8

176

18

20 мин
Хочу предложить вам приготовить замечательный укропный соус на зиму. Делается он ...
Основные ингредиенты:

Укроп

Лимон

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из яблок и помидоров на зиму
81 ккал

4.8

81

6

1 ч
Очень люблю аджику из помидоров и яблок, всегда делаю ее на зиму по этому рецепту и ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Яблоки

Подсолнечное масло

Острый перец

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кетчуп "Пальчики оближешь" из помидоров на зиму
73 ккал

4.8

111

2

2 ч
Предлагаю замечательный, совершенно простой рецепт приготовления на зиму кетчупа из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сахар

Яблоки

Лук репчатый

Уксус яблочный

Соль

Смотреть рецепт
Густой томатный кетчуп на зиму
25 ккал

4.8

13

0

2 ч
Томатный кетчуп - универсальный соус, который хорошо дополнит мясо, спагетти, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры спелые

Сахар

Уксус 9%

Соль

Перец чёрный

Смотреть рецепт
Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму
70 ккал

4.6

2

0

1 ч
Если вас радует урожай красных помидоров, тогда предлагаю приготовить из них на зиму ...
Основные ингредиенты:

Помидоры красные

Лук

Морковь

Сахар

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра "Пальчики оближешь" через мясорубку на зиму
81 ккал

5.0

2

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт очень вкусной, аппетитной кабачковой икры "Пальчики оближешь". ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Вода

Масло растительное

Сахар

Уксус столовый 9%

Томатная паста

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные в томатном соусе на зиму
38 ккал

5.0

2

0

2 ч
Многие заготавливают на зиму помидоры в собственном соку, где сок можно пить или ...
Основные ингредиенты:

Помидоры в банку

Помидоры для соуса

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем по-корейски на зиму
73 ккал

5.0

0

2

6 ч
Предлагаю рецепт приготовления на зиму баклажанов с болгарским перцем по-корейски. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Репчатый лук

Болгарский перец

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кетчуп из помидоров в мультиварке на зиму
74 ккал

5.0

0

0

2 ч
Предлагаю вам рецепт простого и очень вкусного домашнего кетчупа, приготовленного из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Сладкий болгарский перец

Лук

Сахар

Растительное рафинированное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму
88 ккал

5.0

0

0

2 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком на зиму, - это очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Чемберленский соус на зиму
79 ккал

4.7

96

12

30 мин
Чемберленский соус - замечательная заготовка на зиму, которая готовится совершенно ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные дольками на зиму
19 ккал

5.0

0

0

1 ч
Помидоры, маринованные дольками на зиму, - прекрасная заготовка, которая в холодное ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Кипяток

Соль крупная

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт