Печенье из слоёного теста "Ушки" в аэрогриле: 12 фото в рецепте

Печенье из слоёного теста "Ушки" в домашних условиях готовят многие из нас. Чаще всего его выпекают в духовке. А в этот раз я предлагаю приготовить печенье из слоёного теста "Ушки" в аэрогриле. Печенье получается хрустящим снаружи и нежным, воздушным внутри. Готовится просто, получается вкусным, ароматным, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления слоёного печенья в аэрогриле потребуется:

слоёное покупное тесто - 1 пласт (250 г);

сахар - 2 ст. л. (или по вкусу);

корица молотая - 0,5 ч. л.;

мука для посыпки стола.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовим продукты. Для формирования слоёного печенья можно взять как слоёное бездрожжевое тесто, так и слоёное дрожжевое тесто (его я и купила). Размораживаем слоёное тесто при комнатной температуре, оно должно стать достаточно мягким.

Шаг 2 из 11:

В небольшой миске смешиваем сахар с молотой корицей. Я добавила 2 столовых ложки сахара, поэтому готовое слоёное печенье "Ушки" получилось сладким.

Шаг 3 из 11:

Размороженный пласт слоёного теста выкладываем на стол, присыпанный мукой, раскатываем его в квадрат толщиной примерно 3 миллиметра.

Шаг 4 из 11:

Поверхность раскатанного теста равномерно посыпаем смесью сахара и корицы, отступая от краёв теста по 1 сантиметру.

Шаг 5 из 11:

С помощью скалки немного «вдавливаем» сахарную смесь в тесто.

Шаг 6 из 11:

Визуально делим пласт теста на 2 равных половины. Для ориентира на середину теста я положила бамбуковую палочку.

Шаг 7 из 11:

Начинаем плотно сворачивать тесто с одного края до середины. Аналогично сворачиваем тесто и с другого края.

Шаг 8 из 11:

Получившуюся заготовку нарезаем на кусочки шириной примерно 3 сантиметра (у меня получились 9 заготовок печенья "Ушки" из слоёного теста). Заготовки печенья ставим на срез и слегка прижимаем сверху ладонью.

Шаг 9 из 11:

Чашу аэрогриля застилаем пергаментом, выкладываем заготовки печенья "Ушки" на расстоянии друг от друга (слоёное тесто увеличится в размере в процессе выпечки). Отправляем чашу в аэрогриль.

Шаг 10 из 11:

Включаем аэрогриль на 170 градусов, устанавливаем время 15 минут. Через 8 минут с начала запекания печенье нужно перевернуть и продолжить готовить до окончания программы (то есть оставшиеся 7 минут). Готовое печенье будет аппетитного золотистого цвета. Я выпекала печенье из слоёного теста в аэрогриле мощностью 1400 Ватт, по прошествии 15 минут оно было полностью готово.