На Новый год мы стараемся приготовить самые красивые и оригинальные блюда. Одним из символов новогодних праздников являются мандарины. Поэтому я решила сформировать сырные шарики, покрыть их натёртой морковью и оформить в виде мандаринов. В результате получилась аппетитная, вкусная, оригинальная закуска "Мандаринки". Готовится это морковно-сырное блюдо очень просто, а на новогоднем столе выглядит замечательно, создавая атмосферу праздника!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Яйца заранее отварить в течение 10 минут после закипания воды, а затем остудить и очистить. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке в миску.
Я взяла плавленные сырки, можно взять также любой твёрдый сыр.
Шаг 2 из 8:
В миску с сыром и яйцами добавить 2 столовых ложки майонеза и пропущенный через пресс чеснок, тщательно перемешать. Масса должна получиться пластичной, достаточно густой и вязкой, если необходимо, добавьте ещё 0,5-1 столовую ложку майонеза, перемешайте.
Шаг 3 из 8:
Получившуюся массу посолить по вкусу, поперчить, тщательно перемешать.
Шаг 4 из 8:
Сырую морковь очистить, натереть на мелкой тёрке в отдельную миску.
Шаг 5 из 8:
Руками, смоченными водой, из сырной массы скатать небольшие шарики (размером с мандарины), обвалять шарики со всех сторон в натёртой морковке.
Шаг 6 из 8:
Нужно стараться, чтобы не было белых просветов и сырные шарики были полностью покрыты слоем моркови.
Шаг 7 из 8:
Из чёрной маслины вырезать маленькие кусочки и вставить их сверху, чтобы закуска была как можно более похожа на мандарины. Украсить тарелку с "мандаринками" любой зеленью.
Шаг 8 из 8:
Яркую и оригинальную морковно-сырную закуску "Мандаринки" подать на праздничный стол. Особенно кстати она придётся к столу на Новый год. Вот так достаточно просто и быстро из сыра, яиц и моркови можно приготовить эффектное, вкусное и запоминающееся блюдо!
Приятного аппетита!