Предлагаю из сыра, яиц и моркови приготовить простую и очень эффектную закуску в виде мандаринок. Это блюдо будет отлично смотреться на новогоднем столе и не потребует на приготовление много времени. Замечательная закуска для праздничного стола!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Плавленный сырок минут на 10-15 кладём в морозилку, чтобы подморозился и было легче его натирать. Яйца отвариваем в течение 10 минут с момента закипания воды, затем даём им остыть, очищаем. Сырую морковь насыщенного оранжевого цвета натираем на мелкой колючей тёрке (половину натёрла на средней тёрке) и слегка отжимаем, солим по вкусу.
Шаг 2 из 6:
Есть ещё варианты отварить морковь или обжарить, выбирайте как вам больше нравится. Натираем на мелкой тёрке твёрдый сыр, плавленный сырок (можно взять только плавленный сырок или только твёрдый сыр) и варёные яйца.
Шаг 3 из 6:
Смешиваем сыр и яйца, при необходимости, солим и перчим, добавляем майонез и чеснок, пропущенный через чесночницу, тщательно перемешиваем. Масса должна получиться густой.
Шаг 4 из 6:
Формируем наши будущие мандаринки, как на фото, убираем в морозилку для застывания на 15-30 минут.
Шаг 5 из 6:
Далее морковную массу выкладываем на ладонь, сплющиваем и облепляем нашу сырную "мандаринку". Для украшения вставляем в середину гвоздику и лавровые листики.
Шаг 6 из 6:
Перед подачей желательно подержать закуску в морозилке. Наша нарядная и вкусная закуска, которая очень похожа на настоящие мандаринки, готова.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит простой рецепт закуски "мандаринки".