Предлагаю приготовить в аэрогриле рубленные котлеты из куриного филе. Поскольку куриное филе достаточно сухое, в рубленный фарш нужно добавить сметану или майонез - кому что больше нравится. Котлеты получаются очень вкусными, сочными, нежными. К столу их лучше всего подавать горячими, дополнив гарниром. А если выложить эти котлетки на хлеб, вы получите аппетитные и сытные бутерброды.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 12:
Подготовить продукты. Сметану лучше взять жирностью 15-20% (я купила жирностью 15%). Куриное филе промыть водой, обсушить.
Шаг 2 из 12:
Куриное филе нарезать на маленькие кусочки острым ножом.
Шаг 3 из 12:
Выложить нарубленное филе в миску, добавить сырое яйцо, специи и соль по вкусу.
Шаг 4 из 12:
Перемешать куриную массу столовой ложкой, добавить сметану (или майонез).
Шаг 5 из 12:
Перемешать рубленный фарш до однородности.
Шаг 6 из 12:
Затем в миску с рубленным фаршем всыпать 1 столовую ложку муки.
Шаг 7 из 12:
Перемешать котлетную массу, она должна получиться вязкой. Если вязкости недостаточно, тогда добавьте ещё 0,5 столовой ложки муки.
Шаг 8 из 12:
Решётку аэрогриля застелить пергаментом.
Шаг 9 из 12:
Выкладывать по 1-1,5 столовых ложки котлетной массы, формируя круглые плоские рубленные куриные котлеты. Отправить чашу в аэрогриль.
Шаг 10 из 12:
Рубленные котлеты из куриного филе запекать в аэрогриле при температуре 180 градусов 12-15 минут (до подрумянивания сверху).
Шаг 11 из 12:
Готовые котлеты переложить из чаши аэрогриля на тарелку. Все котлеты сразу не помещаются в аэрогриль, поэтому я готовлю их постепенно, по 4 штуки.
Шаг 12 из 12:
А вот как аппетитно выглядят в разломе рубленные котлеты из куриного филе, запечённые в аэрогриле. Угощайтесь!
Приятного аппетита!