Я часто готовлю в домашних условиях вафли к чаю, постоянно экспериментируя с различными ингредиентами. В этот раз решила испечь в электрической вафельнице творожные вафли с добавлением какао. Рецепт простой, тесто замешивается вилкой за считанные минуты. Творожно-шоколадные вафли получились мягкими, ароматными, очень вкусными, их можно подать и к чаю, и к кофе!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Подготовить продукты. Творог можно использовать любой жирности (я купила жирностью 5%). В глубокой миске соединить творог, яйца и сахар.
Шаг 2 из 7:
Перемешать творожную массу вилкой до однородности.
Шаг 3 из 7:
В миску с творожной массой всыпать муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 4 из 7:
Перемешать творожно-шоколадную массу вилкой до однородности и тесто для вафель готово, оно получится в меру густым, как на фото. Если вы возьмёте крупные яйца или будете использовать очень влажный творог, тогда может потребоваться добавить ещё немного муки, главное - ориентироваться на густоту замешиваемого теста.
Шаг 5 из 7:
Вафельницу хорошо разогреть, немного смазать растительным маслом, выложить 1 столовую ложку теста.
Шаг 6 из 7:
Закрыть створки вафельницы, выпекать творожно-шоколадную вафлю до готовности. Продолжительности выпечки зависит от свойств вашей вафельницы. Готовую вафлю переложить на тарелку. Периодически перемешивая тесто, постепенно испечь все вафли.
Я готовила в вафельнице диаметром 10 сантиметров, из предложенного количества ингредиентов у меня получились 11 творожных вафель с какао.
Шаг 7 из 7:
Мягкие, очень вкусные, ароматные творожно-шоколадные вафли подать к чаю.
Приятного аппетита!