Фаршированные шампиньоны - это вкусное, аппетитное блюдо, которое можно подать к столу и в будни, и в праздники. В этот раз предлагаю шампиньоны, фаршированные фаршем, запечь в аэрогриле. Запечённые грибы получаются вкусными, достаточно сытными, ароматными. В конце приготовления они посыпаются сыром, поэтому становятся ещё и аппетитными. К столу это блюдо лучше всего подавать горячим.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Шампиньоны ополаскиваем водой, убирая все загрязнения с грибов.
Шаг 2 из 9:
Аккуратно «выкручиваем» из шампиньонов ножки. С помощью чайной ложки извлекаем грибную мякоть из шляпок шампиньонов, не повреждая стенки.
Шаг 3 из 9:
Для этого блюда можно взять фарш из любого мяса (например, из свинины, курятины, говядины или индейки). Фарш можно приготовить в домашних условиях, прокрутив кусочки мяса через мясорубку, или использовать покупной фарш. Выкладываем фарш в достаточно глубокую миску, добавляем майонез, мелко нарезанные ножки шампиньонов и мякоть, которую мы вынули из шляпок, перчим, солим по вкусу.
Шаг 4 из 9:
Тщательно перемешиваем фарш и начинка для фарширования шампиньонов готова.
Шаг 5 из 9:
Шляпки шампиньонов наполняем получившейся начинкой из фарша.
Шаг 6 из 9:
Чашу аэрогриля застилаем пергаментом, выкладываем шампиньоны, фаршированные фаршем.
Шаг 7 из 9:
Отправляет чашу с грибами в аэрогриль. Включаем аэрогриль на 180 градусов, время устанавливаем на 20 минут. Через 15 минут достаём чашу из аэрогриля.
Шаг 8 из 9:
Фаршированные грибы посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке. Чашу возвращаем в аэрогриль, готовим шампиньоны, фаршированные фаршем и сыром, оставшиеся 5 минут. Сыр за это время расплавится, образуя аппетитную корочку.
Шаг 9 из 9:
Шампиньоны, фаршированные мясным фаршем, покрытые аппетитной корочкой из сыра, достаём из аэрогриля и в горячем виде подаём к столу, посыпав, по желанию, свежей зеленью.
Приятного аппетита!