"Нутелла" - очень вкусная шоколадная паста, которую можно купить в магазине. Но так как цена сейчас на неё довольно высока, да и состав не слишком радует, предлагаю вам приготовить в домашних условиях шоколадно-ореховую пасту, которая по вкусу очень напоминает покупную "Нутеллу". Готовится паста по этому рецепту из вполне доступных продуктов. Шоколадно-ореховую пасту можно просто намазать на хлеб и подать на завтрак, использовать в качестве крема для тортов, рулетов, пирожных или начинки для булочек и пирожков. Очень вкусно, советую приготовить!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
В миску (или небольшую кастрюльку) просеять муку, добавить какао и сахар, перемешать.
Шаг 2 из 8:
Далее влить небольшими порциями холодное молоко, постоянно перемешивая венчиком.
Шаг 3 из 8:
Хорошенько венчиком взбить получившуюся шоколадную массу, чтобы не осталось комочков.
Шаг 4 из 8:
Очищенные орехи (у меня - арахис, но можно взять, например, и грецкие) поджарить на сухой сковороде, помешивая, на среднем огне.
Шаг 5 из 8:
Орехи остудить и измельчить (отлично измельчаются орехи в кофемолке).
Шаг 6 из 8:
Подготовленную шоколадную массу поставить на средний огонь, постоянно помешивая венчиком, довести до кипения, огонь убавить до минимального. Сразу добавить измельчённые орехи и сливочное масло.
Шаг 7 из 8:
Тщательно перемешать шоколадно-ореховую пасту и варить, не отходя от плиты и всё время перемешивая, до загустения (ориентировочно в течение 10-15 минут). Готовую домашнюю пасту "Нутелла" снять с огня, остудить.
Шаг 8 из 8:
Далее вкусную, ароматную шоколадно-ореховую пасту, приготовленную в домашних условиях, поместить в стеклянную баночку, закрыть крышкой и отправить в холодильник часа на 3. Паста загустеет ещё больше. Затем можно использовать её по назначению. Просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!