Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из вариантов - это фаршированные яйца со шпротами. Выглядит такая закуска на праздничном столе очень аппетитно, да и на вкус хороша. Перед подачей фаршированные яйца можно дополнительно украсить, например, зеленью. Я подавала их на новогодний стол, поэтому украсила красной икрой. Приготовьте фаршированные яйца со шпротами и вкус этого простого блюда вас точно не разочарует!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Яйца выложить в кастрюлю, залить полностью водой и отварить в течение 10 минут с момента закипания. Затем остудить яйца в холодной воде, очистить от скорлупы, аккуратно разрезать вдоль на две половины, отделить белок от желтка.
Шаг 2 из 9:
Желтки выложить в глубокую тарелку, размять вилкой.
Шаг 3 из 9:
Зелень укропа промыть водой, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Шаг 4 из 9:
В тарелку с желтками добавить чеснок, укроп, майонез, щепотку чёрного молотого перца, тщательно перемешать. Если нужно, подсолить по вкусу.
Шаг 5 из 9:
Получившейся начинкой наполнить яичные белки.
Шаг 6 из 9:
Шпроты выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 7 из 9:
Поверх каждого фаршированного яйца выложить шпротинку.
Шаг 8 из 9:
Перед подачей на праздничный стол фаршированные яйца со шпротами можно украсить по-разному. Я подавала их к новогоднему столу, поэтому украсила красной икрой и листиком петрушки.
Шаг 9 из 9:
Закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой получилась очень вкусной, аппетитной, она отлично смотрелась на праздничном столе!
Приятного аппетита!