Электрический гриль - замечательная техника, которая помогает быстро и просто приготовить различные блюда. В этот раз предлагаю пожарить куриные котлеты на электрогриле. Котлетки получаются нежными внутри и при этом покрытыми аппетитной, румяной корочкой снаружи. Такие котлеты можно подать с любым гарниром или салатом из свежих овощей, а ещё их можно использовать для приготовления отличных домашних бургеров.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Куриное филе промыть водой, обсушить.
Шаг 2 из 9:
Кусочки батона (или белого хлеба) выложить в небольшую ёмкость, залить полностью молоком и оставить минут на 5. Лук и чеснок очистить. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, чеснок и хлеб, предварительно отжав его от лишнего молока.
Шаг 3 из 9:
Добавить к фаршу сырое яйцо, всыпать соль и специи по вкусу.
Шаг 4 из 9:
Тщательно перемешать куриный фарш и отправить его в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 5 из 9:
Из получившегося фарша сформировать 9 круглых котлет.
Шаг 6 из 9:
Разогреть электрогриль, выставив режим № 2 "Котлеты". У меня электрогриль с антипригарным покрытием, поэтому его панели можно растительным маслом не смазывать. Но при желании можно немного смазать панели маслом. Выложить на панель электрогриля несколько котлет (я одновременно жарю 3 куриные котлеты). Выкладывая котлеты, нужно понимать, что они ещё немного приплюснутся верхней панелью электрогриля, поэтому оставляйте между ними расстояние.
Шаг 7 из 9:
Закрыть створки электрогриля и готовить куриные котлеты примерно 7 минут.
Шаг 8 из 9:
Для того чтобы проверить готовность, нужно сделать на котлете разрез, если в разрезе мясо светлое, без розовых вкраплений, значит котлета готова.
Шаг 9 из 9:
Готовые котлеты переложить с электрогриля на тарелку. Постепенно пожарить все котлеты из куриного фарша. К столу их лучше всего подавать горячими.
Приятного аппетита!