Торты без выпечки всегда приходят на выручку, когда хочется порадовать себя и своих близких вкусным десертом, не тратя много времени на кухне. В этот раз предлагаю простой рецепт приготовления торта без выпечки из печенья со сгущёнкой и маслом. Тортик формируется в виде горки, иногда его называют "Муравейник" за схожесть по форме и цвету. Такому десерту обязательно нужно дать время пропитаться. Готовый торт получается вкусным, нежным, пропитанным, прекрасно держит форму, хорошо режется и имеет аппетитный разрез. Отличный десерт к чаю, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Подготовить продукты. Сливочное масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно успело согреться при комнатной температуре и стать достаточно мягким. Песочное печенье подойдёт любое, я взяла классическое "Юбилейное" печенье.
Шаг 2 из 10:
Для приготовления крема нужно в глубокой миске соединить мягкое сливочное масло и варёную сгущёнку.
Шаг 3 из 10:
Перемешать масло со сгущёнкой с помощью миксера (или венчика) до однородного состояния.
Шаг 4 из 10:
Песочное печенье поломать на кусочки, но не слишком мелко, не в крошку.
Шаг 5 из 10:
Добавить кусочки печенья в миску с кремом из сгущёнки и масла.
Шаг 6 из 10:
Вмешать кусочки печенья в крем с помощью столовой ложки (или лопатки). Все кусочки печенья должны быть полностью покрыты кремом.
Шаг 7 из 10:
Любую достаточно глубокую миску застелить пищевой плёнкой так, чтобы края плёнки свисали с краёв миски. В застеленную миску выложить получившуюся массу. Слегка утрамбовать массу сверху, а затем накрыть сверху краями плёнки. Убрать торт из печенья, сгущёнки и масла в холодильник на ночь.
Есть второй способ формирования этого торта: на плоской тарелке можно сформировать горку в виде муравейника, накрыть её сверху пищевой плёнкой и отправить пропитываться в холодильник. Мне вариант формирования торта в миске нравится больше, так как готовый торт имеет законченную форму.
Шаг 8 из 10:
На следующий день, убрать края плёнки, накрывающие торт. Аккуратно перевернуть торт на тарелку, плёнку убрать.
Шаг 9 из 10:
Торт, сформированный из печенья "Юбилейное" со сгущёнкой и маслом, нарезать на кусочки и подать к столу.
Шаг 10 из 10:
А вот как кусочек этого десерта без выпечки аппетитно выглядит в разрезе. Песочное печенье пропитывается сгущёнкой и маслом, поэтому торт получается и вкусным, и очень нежным.
Приятного аппетита!