Сыр и творог - очень удачное сочетание. В этом достаточно просто убедиться, приготовив аппетитнейшие треугольники из лаваша с начинкой из творога и сыра в аэрогриле. Такую быструю выпечку можно подать к чаю, взять с собой на работу или в дорогу. Вкусно, просто и сытно, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Подготовить продукты. Зелень можно взять любую (я готовила с зелёным луком, но можно использовать и укроп или петрушку). Зелень нужно промыть водой. Сыр подойдёт твёрдых или полутвёрдых сортов. Творог можно взять любой жирности.
Шаг 2 из 11:
Сыр натереть на мелкой тёрке в глубокую миску.
Шаг 3 из 11:
Зелень мелко нарезать и вместе с творогом добавить в миску с натёртым сыром.
Шаг 4 из 11:
Перемешать содержимое миски до однородности и начинка для треугольников из лаваша готова. Попробовать начинку на соль и, если нужно, тогда подсолить по вкусу. У меня был достаточно солёный сыр, поэтому соль я не добавляла.
Шаг 5 из 11:
Лаваш нарезать на 8 полосок шириной ориентировочно 10 сантиметров. Ближе к одному узкому краю лаваша, немного отступая от краёв, выложить в виде треугольника 1 столовую ложку начинки из зелени, сыра и творога, как на фото, затем подвернуть чистую часть узкой стороны лаваша на начинку по диагонали.
Шаг 6 из 11:
Начиная с подвёрнутого края полоски, подворачивать лаваш дальше, формируя треугольный конвертик. Оставшийся край лаваша завернуть внутрь треугольника.
Шаг 7 из 11:
Вот такие 8 заготовок треугольников из лаваша получаются.
Шаг 8 из 11:
В небольшой ёмкости взбить до однородности яичный желток. Перед запеканием смазать верх треугольника из лаваша взбитым желтком (смазывать нужно столько треугольников, сколько у вас одновременно поместятся в чашу аэрогриля). По желанию можно присыпать треугольники кунжутом (или маком). Выложить на решётку в чашу аэрогриля 2 треугольники из лаваша с начинкой из творога и сыра.
Шаг 9 из 11:
Запекать треугольники в аэрогриле при температуре 180 градусов 10 минут (до золотистого цвета лаваша).
Шаг 10 из 11:
Готовые аппетитные треугольники достать из аэрогриля. Постепенно запечь все конвертики из лаваша с творогом и сыром.
Шаг 11 из 11:
А вот как треугольник из лаваша выглядит в разломе. Расплавленная начинка из сыра, творога и зелени прекрасно сочетается с лавашом. Получается очень сытно и вкусно!
Приятного аппетита!