Мне очень нравится готовить пиццу из покупного слоёного теста. Ведь, не тратя время на замешивание теста, можно достаточно быстро испечь пиццу, экспериментируя с различными начинками. В этот раз приготовила в аэрогриле пиццу из слоёного теста с начинкой из колбасы, помидора и сыра. Пицца получилась сочной, вкусной и ароматной, она отлично разнообразила меню!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Заранее размораживаем слоёное дрожжевое (или бездрожжевое) тесто при комнатной температуре. Отрезаем кусок пергаментной бумаги, которым будем застилать дно и бока чаши аэрогриля. На бумагу выкладываем размороженное слоёное тесто. Поверх теста прикладываем решётку аэрогриля (диаметр решётки моего аэрогриля 16 сантиметров, именно пиццу такого диаметра мы и будем выпекать), вырезаем основу для пиццы.
Тесто я не раскатывала, потому что размер решётки аэрогриля был немного меньше размера слоёного теста. Если размер решётки вашего аэрогриля больше размера пласта теста, тогда раскатайте размороженное слоёное тесто до нужного размера.
Шаг 2 из 10:
Пергаментную бумагу вместе с вырезанной основой для пиццы помещаем в чашу и ставим в аэрогриль. Включаем аэрогриль, выставляем температуру 200 градусов, время - 7 минут.
Шаг 3 из 10:
Так как нагрев в аэрогриле идёт только сверху, то нужно чтобы основа пиццы хорошо пропеклась. Аккуратно достаём пергамент с основой для пиццы из аэрогриля. Переворачиваем основу для пиццы и кладём на пергамент уже в перевёрнутом виде. Начинаем выкладывать начинку. Смазываем поверхность теста томатным соусом (или кетчупом).
При желании можно перевернуть основу для пиццы прямо в чаше аэрогриле и сразу начинать выкладывать начинку. Но мне первый вариант кажется более удобным.
Шаг 4 из 10:
На смазанную основу для пиццы выкладываем колбасу (или ветчину), нарезанную на небольшие кусочки.
Шаг 5 из 10:
Помидоры моем, нарезаем на достаточно тонкие кружочки, раскладываем поверх колбасы.
Шаг 6 из 10:
Поверх начинки рисуем сеточку из майонеза.
Шаг 7 из 10:
Сверху пиццу покрываем сыром, натёртым на тёрке.
Шаг 8 из 10:
Пергаментную бумагу вместе с заготовкой пиццы из слоёного теста возвращаем в чашу аэрогриля.
Шаг 9 из 10:
Выпекаем пиццу при температуре 200 градусов ещё 8-9 минут (до расплавления сыра).
Время выпечки во многом зависит от мощности вашего аэрогриля. Мощность моего аэрогриля 1400 Ватт.
Шаг 10 из 10:
Вот и готова наша аппетитная, вкусная, сочная пицца, приготовленная из слоёного теста в аэрогриле, выкладываем её на тарелку, нарезаем на кусочки и угощаемся.
Приятного аппетита!