Салат со свеклой и селедкой: 8 фото в рецепте

Салат со свеклой и селедкой - это отличное блюдо, которое прекрасно разнообразит повседневное меню. Салатик получается достаточно сытным, с интересным, насыщенным вкусом. Консервированный зеленый горошек делает блюдо более нежным, прекрасно дополняя все его составляющие. Приготовьте этот салат, он вам точно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления салата со свеклой и селедкой потребуется:

1 свекла среднего размера;

2 картофелины;

0,5 луковицы;

1 филе слабосоленой сельди;

3-4 ст. л. консервированного зеленого горошка;

1 маринованный огурец;

2-3 ст. л. растительного масла;

1 ч. л. готовой "русской" горчицы;

соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;

зелень петрушки для украшения.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Предварительно отварить, не очищая от кожуры, свеклу и картофель. Небольшая свекла варится около 1 часа, картофель - минут 35-40. Свеклу и картошку очистить, нарезать кубиками, выложить в тарелку.

Шаг 2 из 7:

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или перьями. Из филе сельди тщательно вынуть косточки (если они есть). Селедку нарезать небольшими кусочками и вместе с луком выложить в салат из свеклы и картофеля.