Тыква отлично подходит для приготовления различной выпечки. Сегодня делюсь рецептом приготовления в хлебопечке тыквенного хлеба с семечками. Рецепт несложный, основную работу за вас сделает хлебопечка, вам же остаётся проследить за замесом теста и вовремя добавить семечки. Тыквенный хлеб получается мягким, воздушным, но при этом он отлично режется. Такой хлебушек можно подать к первым блюдам или приготовить с ним бутерброды - в любом случае будет очень вкусно!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Влить в ведёрко хлебопечки тёплую воду, добавить растопленное не горячее сливочное масло, сахар и соль.
Температура воды должна быть не выше 40 градусов, иначе дрожжи могут не начать работать.
Шаг 2 из 6:
Мякоть тыквы натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать сок. Добавить тыкву в ведёрко хлебопечки.
Шаг 3 из 6:
Затем всыпать муку, добавить сухие дрожжи. Выставить режим хлебопечки "Основной" (он у меня занимает 3 часа), вес хлеба - 1 кг, цвет корочки - средний. После звукового сигнала хлебопечки всыпать семечки тыквы.
Шаг 4 из 6:
Контролировать формирование колобка. Если колобок будет сильно липнуть к стенкам - тогда добавьте немного муки, а если колобок будет очень тугой - тогда добавьте 1-2 столовых ложки воды.
Шаг 5 из 6:
Готовый тыквенный хлеб слегка остудить, а затем достать из ведёрка хлебопечки.
Шаг 6 из 6:
Тыквенный хлеб с семечками, приготовленный в хлебопечке, получился очень вкусным, с пушистым, нежным мякишем. Он отлично режется, поэтому его можно подать в качестве дополнения к различным блюдам.
Приятного аппетита!